美国拟修订果汁中铅的行动水平限量

2022年4月28日，美国食药局（FDA）发布行业指南草案，拟修订果汁中铅的行动水平限量，该指南草案意见反馈期为60天。主要修订内容为将果汁中铅的行动水平限量由50ppb调整为10ppb（原浆即饮苹果汁）和20ppb（其他原浆果汁，包括含苹果汁的混合果汁），苹果汁的较低行动水平是因为苹果汁是美国幼儿最常饮用的果汁类型。该指南对生产企业不具有强制性，但代表了FDA对果汁中铅含量的风险评估意见，修订行动水平旨在鼓励制造商将果汁中的铅含量维持在行动水平以下，从而降低与膳食铅暴露相关的风险。