为规范有序推进我市食品配送企业风险分级评定工作，切实提高全市食品配送企业履行食品安全主体责任的能力和水平，5月26日上午，清远市市场监督管理局在清远好来登国际酒店召开2022年清远市食品配送企业座谈会。市市场监管局党组成员、副局长、 三级调研员李绪江出席座谈会并讲话，各县（市、区）市场监管局负责食品销售监管股室负责人、食品配送企业负责人、食品安全管理员共90余人参加了会议。 座谈会就往年全市食品配送企业评级和日常检查过程中存在问题进行了通报和分析，市市场监管局食品市场科负责人对食品配送企业食品安全主体责任落实情况和2022年度食品配送企业风险评级工作安排进行了解读。 李绪江在座谈会上，就全市2022年食品配送企业风险等级评定工作提出三点要求。一是加强源头采购，各食品配送企业要加强食品源头采购管理，严审供货单位经营资质，加快进度与当地大型种养殖基地建立“产销对接”模式，从规范、信誉良好的厂家或者大型食品经销商处采购食品。二是加强食用农产品快速检测，“及时、保质、保量”确保企业所销售的食用农产品在出库前完成农药残留快速检测全覆盖工作。三是加强配送管理，各食品配送企业要落实企业食品安全管理人员责任，完善食品安全管理制度，严格遵守相应的食品安全要求，做好食品配送环节的关键管理，把食品安全主体责任落实到位。 |
