近期，肇庆市市场监督管理局组织对全市范围内生产经营的食品进行监督抽检工作，共抽检266批次，样品信息详见附件。经肇庆市食品检验所检验，发现不合格食品4批次，不合格食品信息如下：
端州区云吞王子食品店生产的“云吞皮”（生产日期：2021-03-25；规格：散装）经检验，“脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）”项目不符合规定，检验结论为不合格。
四会市大沙镇天天惠家日用品商行经营的“老姜”（购进日期：2021-03-29）经检验，“铅（以Pb计）”项目不符合规定，检验结论为不合格。
四会市力文蔬菜店经营的“豆角”（购进日期：2021-04-01）经检验，“克百威”项目不符合规定，检验结论为不合格。
鼎湖区喜迎香酒厂生产的“纯米酒”（生产日期：2021-03-02；规格：散装；标称酒精度：42%vol）经检验，“酒精度”项目不符合规定，检验结论为不合格。
食品安全消费提示：肇庆市市场监督管理局提醒您，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12345。
附件：1、 附件1 本次检验项目、抽检依据.doc
2、 附件2 2021年肇庆市食品安全监督抽检合格信息（第1期）.xlsx
3、 附件3 2021年肇庆市食品安全监督抽检不合格信息（第1期）.xlsx
4、 附件4 关于部分检验项目的说明.doc