佛山市市场监督管理局在全市组织开展了流通环节酒类专项抽检、腌腊肉制品专项抽检、生食鱼生专项抽检以及食用农产品监督抽检工作。本次共抽检了4大类食品，包括酒类、肉制品、餐饮食品和食用农产品，共计207批次。经检验，发现8批次产品内在质量不合格，不合格发现率为3.86%。本次抽检的承检机构为华测检测认证集团股份有限公司、广东中科英海科技有限公司和广东省食品工业研究所有限公司。我市市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。抽检情况详见附件。
附件： 1. 本次检验项目
2. 监督抽检不合格产品信息
3. 专项抽检合格产品信息
4. 专项抽检不合格产品信息
5. 关于部分检验项目的说明
佛山市市场监督管理局
2021年5月11日